Sepedas lada...sepahit peria.....

Ikan Kembung Kukus Taucu Cili

Bahan A:

Bawang putih - 5 ulas

Cili thai - 3 biji

Taucu - 2 sudu besar

Bahan B:

Kicap masin -1/2 sudu

Bahan C:

Ikan kembung - 4 ekor

Langkah penyediaan:

1. Cincang Bahan A.
2. Tumis sehingga naik bau dengan sedikit minyak.
3. Kukus ikan selama 5 minit.
4. Buang air yang keluar dari ikan tersebut.
5. Tuang Bahan A yang telah ditumis bersama Bahan B pada ikan tersebut dan kukus lagi 5-10 minit.
6. Hias dengan daun bawang / daun ketumbar dan sedia dihidangkan.

Selamat mencuba!

By Christine Wong